A segurança alimentar para Ideal é assunto sério que norteia e define os padrões e processos a serem seguidos em cada etapa da produção.
Desde a seleção dos fornecedores, o controle e rastreabilidade dos produtos, a manipulação dos ingredientes, cada detalhe é importante para estar em conformidade com as normas e exigências.
A equipe está sempre atualizada sobre as práticas de higiene. A capacitação constante permite que os profissionais atuem com cuidado e eficiência, minimizando qualquer risco de contaminação.
A infraestrutura da cozinha industrial vem sendo projetada e ampliada com finalidade de promover um ambiente cada vez mais seguro e controlado. Equipamentos eficientes, materiais adequados, aliados ao controle de temperatura e umidade durante o armazenamento e preparo dos alimentos, garantem a conservação segura dos produtos.
Para a Ideal Refeições, o comprometimento com a segurança alimentar vai além da preocupação em atender exigências legais, é a missão a ser seguida que representa o respeito e o compromisso com cada uma das pessoas que comem do alimento preparado pela Ideal.
